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①물 600ml(3컵 정도)를 끓인 후 면과 후레이크를 넣고 5분 더 끓입니다. ②물 8스푼 정도만 남기고 따라 버린 후 과립스프와 올리브조미유를 잘 비벼 드시면 됩니다.
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짜파게티 끓일 때 더 이상 물 버리지마세요!
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짜장라면 물 안버리고 끓이기 강추 팁 – Konan boy
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Date Published: 12/30/2021
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주제에 대한 기사 평가 짜파게티 물 안버리고 2개
- Author: 날두식당
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- Date Published: 2021. 3. 17.
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짜파게티 물 안버리고 끓이는 방법! (두둥!)
이제 일요일엔 당연하고, 오늘도 내일도 내가 요리사가 되는 마법의 라면 짜파게티!
정말 언제 어디서나 누구나 정말 맛있게 즐길 수 있는 짜장라면의 원조, 대표 라면인데요,
짜파게티를 못 끓이는 사람은 이제 없겠지만(혹시 있으시다면 이 내용을 더욱 유심히 봐주세요), 이 짜파게티를 더욱 쉽고 간편하게 실패하는 일 없이 끓이는 특급 비법을 소개해 드리도록 하겠습니다.
우선 짜파게티 봉지에 씌여 있는 표준 조리법을 먼저 살펴볼까요?
※짜파게티 표준 조리법
①물 600ml(3컵 정도)를 끓인 후 면과 후레이크를 넣고 5분 더 끓입니다.
②물 8스푼 정도만 남기고 따라 버린 후 과립스프와 올리브조미유를 잘 비벼 드시면 됩니다.
③기호에 따라 오이, 양파 등 생야채와 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
여기서 가장 어렵고 애매한 포인트가 바로 [물 600ml]에 면을 삶은 뒤 [물 8스푼 정도만 남기고] 이 부분입니다.
특히 적당한 수준의 물을 남겨줘야 너무 물기가 적어서 뻑뻑하거나, 아니면 너무 물이 많아서 한강과 같은 짜파게티를 먹게 되는 불상사가 발생하지 않거든요. 이거 조절 못하는 분들이 꼭 친구들에게 큰 저항을 받곤 하죠… (내 얘기 아님)
이런 곤란함 한번에 해결하기 위해 물을 버리지 않고! 짜파게티를 끓일 수 있는 방법! 지금 제안하겠습니다.
짜장라면 물 안버리고 끓이기 강추 팁
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안녕하세요?
짜장라면 많이들 끓여드시죠?
오늘은 물 안버리고 짜장라면 맛있게
끓일 수 있는 물 조절량 꿀팁을 알려드릴께요.
짜장라면 물 따라버리다 면발도 같이 버려지거나
후레이크 다 버려져 아까운 느낌 많이 받으셨죠?
이제 그런 수고 없어도 짜장라면 맛있게 끓일 수 있는 방법 알려드릴께요~~~
설겆이가 귀찮을때 이거 있으면 정말 좋죠
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짜파게티로 만들어 보았습니다.
짜파게티 조리법은 물 600ml로 끓이라고 되어 있는데요.
물을 안버리고 끓이려면 짜파게티 1개 기준 400ml만 넣습니다.
요기서 팁을 더 드리자면
1개 기준 400ml
2개 기준 600ml
입니다. 조리법대로 2개 끓이시면 800ml 아니냐고 물으실텐데
제가 실제 끓여보니 800ml는 물이 너무 많습니다.
끓이는 갯수가 늘어날수록 물양이 조금씩 더 줄어야 합니다.
물 400ml는 어떻게 맞출까요?
집에 있는 종이컵을 사용하실 경우
종이컵이 184ml입니다.(용기기준 맨 상단까지 꽉 채웠을때 입니다)
400ml면 종이컵 2개 분량에 1/4컵 정도 추가로 채워주시면 맞습니다.
라면 1개가 들어가는 냄비에 400ml를 채워보면
라면이 잠기지 않습니다.
짜파게티 면이 물에 2/3정도 잠기면 됩니다.
물이 끓으면 후레이크 스프부터 먼저 넣어줍니다.
면을 넣고 끓입니다.
면이 어느정도 익어서 풀어질때 짜장스프를 넣고 섞어줍니다.
면이 익은 정도를 살펴가며 적당히 졸여 줍니다.
물 안버리고 끓인 짜장라면이 완성되었습니다.
물을 버리지 않고 짜장스프를 졸이는 방법으로 끓였기 때문에
면에 간이 더 잘배어 맛있습니다.
<물 안버리고 끓인 짜장라면 후기>
1. 물 버리는 수고가 없어 편하다.
2. 졸이는 방식이라 면발에 간이 더 잘 배어 맛있습니다.
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물 안 버리고 짜파게티 끓이는 법
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짜파게티 같은 비빔류는 물을 버려야 해서 제일 귀찮다. 버리지 말고 끓여보자! 그것도 아주 촉촉하고 맛있게.ㅎ
짜파게티 1개는 아쉽기 때문에 2개를 끓일 거다.
모자란 것보다 남는 게 낫다는 박세리 선수의 어록을 기억하자. 물론 2개가 남는 양은 아니지만ㅎ
중요한 물 양 맞추기 TIP
짜파게티 1개 기준, 물 400ml.
짜파게티 2개 기준, 물 800ml.
400ml는 머그컵 한 컵 정도 된다.
짜파게티 갯수에 맞는 물을 붓고, 물 끓기 전 처음부터 면과 스프, 건더기를 동시에 넣는다. 찬물에 넣는 거 맞음. 당황스럽다고요? 맛있으니까 속는 셈 치고 한 번만 해보세요.
※ 올리브조미유는 마지막에! ※
올리브 조미유를 제외한 모든 걸 넣고 센 불에 팔팔 끓인다.
물이 거의 졸아들 때까지 기다려준다.
그러다 물이 아니라 소스같은 질감이 될 때 올리브 조미유를 넣고 볶아준다.
그럼 끝! 불끄고 허버허버 먹으면 됨.
찬물에 끓여서 면 팅팅 불어날 것 같지만 전혀 그렇지 않다!
적당히 촉촉하니 진짜 맛있음. 물 버릴 필요도 없어서 간편한 건 덤이다.
바뀌었다는 짜파게티 공식 조리법.jpg
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